Самая дорогая еда в мире: блюда для самых богатых
Существуют не только самые дорогие дома, машины и аксессуары. Богатым гурманам доступна и самая дорогая еда в мире. Чаще всего ее подают в ресторанах, также некоторые продукты из этой категории можно купить на аукционе. В большинстве случаев это редкие продукты, которые сложно достать.
В топ-10 входят белые трюфели, икра белуги-альбиноса, мясо бычков породы вагю из Японии, рыба фугу, грибы мацутаке, шафран, кофе Kopi Luwak, шоколад Chocopologie by Knipschildt, картофель La Bonnotte и флербургер. Самая дорогая еда в мире запивается не менее дорогими напитками - их тоже немало.
Белые трюфели и грибы мацутаке
Неудивительно, что в топ попали именно грибы. Окружающая среда стремительно меняется, и сегодня некоторые виды грибов растут все хуже. Это в полной мере относится к японским грибам мацутакэ, которых с каждым годом становится все меньше. Стоит такой деликатес по-разному, но начинается цена от 1000 долларов за 500 грамм.
Белые трюфели еще дороже, на них сложно установить точную цену - грибы чаще всего продаются с аукциона. Чем крупнее трюфель, тем он дороже. Самый крупный известный экземпляр весил около 2,5 кг.
Дорогие морепродукты
Одни из самых дорогих морских блюд - икра белуги-альбиноса и рыба фугу. Сколько стоят такие деликатесы? Икра белуги-альбиноса находится на самой вершине рейтинга - она стоит дорого и продается в небольших баночках из 24-каратного золота. Цена за 100 грамм - 25 тысяч долларов. В мире сложно найти еду, которая была бы настолько дорогой. Неудивительно, что этот деликатес попал в топ-10 - икра очень редкая, рыба мечет ее по достижении 100-летия.
Рыба фугу - удивительный деликатес, который обладает тонким вкусом, но одновременно опасен. Сама рыба не является редкой, но она ядовита, поэтому готовить блюдо должен обученный повар. В мире немало странных вещей, и желание попробовать на вкус рыбу фугу - одно из таких явлений. Блюдо стоит около 300 долларов.
Мясо бычков породы вагю
Это элитное мясо из Японии - нигде в мире нет более вкусных стейков. За бычками этой породы тщательно ухаживают - им делают массаж, дают пиво и включают музыку. Так удается получить стейки с высокой степенью мраморности - А4 (предел - А5). Готовый стейк из такой говядины - вкуснейший в мире, но и стоит эта еда до 3 тысяч долларов за кусок.
Шафран, кофе и шоколад
Шафран не случайно попал в топ-10 - это действительно очень дорогой продукт. Он цветет всего несколько дней в году, и за этот короткий период необходимо вручную собрать его цветы. Они достаточно мелкие, поэтому сбор превращается в кропотливый труд. Шафран потом добавляют в блюда для придания им особого вкуса и аромата. Сколько стоит шафран? Минимальная цена - 10 долларов за грамм.
В топ-10 дорогих продуктов входит кофе "Копи Лювак". Его поставляют из Индонезии, потому что именно тут запущен процесс его "производства" - в этих краях проживают мусанги, которые поглощают сырые кофейные ягоды. Однако зверьки не могут переварить косточку, которая выходит обратно естественным путем, приобретая за время нахождения в желудке особые вкусовые свойства. Цена удовольствия - 400 долларов за кг.
В топ-10 входит и элитный темный шоколад Chocopologie by Knipschildt. Коробка такого шоколада стоит 2600 долларов. Сколько в ней шоколада? Производитель поставляет фунтовые коробки, а это меньше, чем половина килограмма. Долго хранить кондитерский шедевр нельзя.
Элитный картофель
La Bonnotte - самый дорогой картофель в мире. Это знаменитый французский сорт картофеля, который идет в изысканные и не менее дорогие блюда. Килограмм корнеплода стоит 500 евро. Эксперты утверждают, что La Bonnotte обладает уникальным вкусом, он очень нежный. Это, разумеется, не самый дорогой продукт в мире, но он достоин того, чтобы попасть в данный рейтинг.
Дорогой фаст-фуд
Флербургер даже сложно назвать фаст-фудом, но это действительно самый дорогой бургер в мире. Это не просто «быстрая еда» - флербургер является полноценным блюдом. Его подают в ресторане вместе с трюфелями и фуа-гра, а также с вином Шато Петрюс. В бургере - элитная мраморная говядина. Бургер стоит 5000 долларов и вряд ли наносит вред здоровью - в составе только натуральные и полезные ингредиенты.
Другие дорогие продукты и блюда
Некоторые продукты тоже могли бы войти в данный рейтинг, особенно если учесть, сколько они стоят. Однако не всегда цена является "честной" - в блюдо часто добавляют золото и украшения, которые не съедобны, но серьезно влияют на цену. Это уже не дорогая, а просто статусная еда, сколько бы она не стоила.
В рейтинг можно включить блюда из ласточкиных гнезд, омлет премиум-фриттата, синие пельмени. Сколько это стоит? Премиум-омлет обойдется в 1000 долларов, а небольшая порция синих пельменей - в 2,5 тысячи.
По мнению редакции портала новостей «Центропресс», самая дорогая еда в мире - это преимущественно редкие продукты, а также продукты с особым вкусом. На стоимость может влиять сложность сбора, как в случае с шафраном, или технология производства. Однако фактом своего существования такие блюда обязаны не собственной уникальности, а желанию богатых людей выделиться из толпы, таким образом дорогая еда – просто инструмент в борьбе за первенство на «ярмарке тщеславия».