Польза обезжиренного молока: мнение ученых из США

Польза обезжиренного молока: мнение ученых из США

Американские ученые сделали вывод, что люди, отдающие предпочтение обезжиренному молоку, стареют телом намного медленнее. Произошло это на основании результатов исследования, в котором участвовало более 5 000 американцев среднего и пожилого возраста.

Длительное наблюдение за биологическими процессами, протекающими в их организме, дало понять, что те, кто пьет молоко с минимальным содержанием жира или его отсутствием, стареют меньше тех, кто употребляет чрезмерно калорийный продукт.

В своих интервью ученые признавались, что их удивила разница между испытуемыми, а точнее между состоянием их здоровья. Также они предупредили, что если человек пьет слишком жирное молоко, это может привести к серьезным негативным последствиям.

Авторы этого научного исследования смогли найти взаимосвязь между длиной, которую имеют концевые области хромосом, а также жирностью коровьего молока, употребляемого в пищу, и даже частотой его применения. В результате было выяснено, что каждый процент жира приводит к укорачиванию на 69 пар нуклеотидов, а это соответствует 4 биологическим годам.

Наряду с этим хромосомы людей, которые вовсе не пьют молоко, короче хромосом тех индивидуумов, которые предпочитают обезжиренный напиток. Результаты этого исследования показывают, что продукт, избавленный от жира, станет трендом ближайших десятилетий.

Также диетологи назвали продукты, способствующие уменьшению веса. Эксперты утверждают, что для похудения нужно в большом количестве есть кислые фрукты – зеленые яблоки, киви, ананас, грейпфрут. В их составе присутствуют ферменты, улучшающие пищеварение. Отказ от сладкого в свою очередь, может спровоцировать возникновение депрессивного состояния и срыв на более вредную пищу.