Сделать хорошую чашку кофе – нелегкая задача, это искусство. Во-первых, у Вас должны быть отличные кофейные зерна, от этого никуда не деться. Вам также нужна приличная кофеварка, которая к тому же регулярно чистится. Последний шаг к завариванию идеального кофейника — высококачественный кофейный фильтр.
Если Вы готовите кофе дома, то, вероятно, Вы используете кофеварку, которая требует фильтра. Конечно, Вы можете встроить туда любой старый фильтр для кофе, и он справится со своей задачей. Но почему бы не инвестировать в фильтр, который будет делать это правильно?
Существует два основных типа кофейных фильтров — корзинчатый и конусный варианты.
Фильтры-корзины выглядят как большие чашки, они используются в бюджетных кофеварках или промышленных машинах в закусочных. Преимущество корзинчатых фильтров заключается в том, что они могут вместить много кофе.
Конусные фильтры более популярны среди любителей кофе. Поскольку кофе удерживается на дне конуса, гуща пропитывается горячей водой в течение длительного времени. Это приводит к более насыщенному вкусу. Конусные фильтры работают со всеми «переливными» машинами и многими капельными устройствами.
Есть еще один тип кофейного фильтра, который следует рассмотреть: многоразовые фильтры. Вы можете найти многоразовые варианты, сделанные из пластика или металла, и эти продукты помогут Вам избежать ненужных отходов. Они также поглощают меньше аромата, чем бумажные изделия.
Melitta Cone
Эта компания начала изобретать бумажные фильтры в начале 1900-х годов. Бренд по-прежнему делает одни из лучших приспособлений. Они представлены в натуральном коричневом цвете, подходят для всех кофеварок. Этот кофейный фильтр изготовлен с микротонкими, улучшающими вкус перфорациями, которые позволяют кофе качественно фильтроваться, в результате чего получается богатая, ароматная чашка напитка.
Плюсы: двойная гофрированная конструкция фильтра помогает предотвратить разрыв. Натуральные коричневые фильтры не отбеливаются, снижая воздействие на окружающую среду. Предназначен для полного раскрытия аромата.
Минусы: фильтры Melitta часто стоят дороже, чем другие бренды. Иногда через них просачивается мелкий помол.
Melitta Super Premium
Кофейные фильтры Melitta подходят для всех бытовых кофеварок корзинчатого типа и поставляются в большом количестве по очень доступной цене. Эти премиальные фильтры обеспечивают легкую очистку, не оставляют послевкусия и достаточно прочны, чтобы выдержать полный кофейник. Хотя они белого цвета, они не содержат хлора и поддаются биологическому разложению.
Плюсы: они поставляются в большом количестве и служат долго.
Минусы: кофе может стекать немного медленнее. Фильтры могут порваться.
Goldtone Reusable Basket
Многоразовый фильтр для кофе – это экологически чистый вариант бумажных фильтров, который подходит для большинства кофеварок с корзиной на 10-12 чашек. Эти фильтры изготовлены из качественных материалов и хирургической сетки из нержавеющей стали.
Никакой потери вкуса при их использовании не происходит, как и не остается избытков кофейной гущи. Ведь они не впитывают влагу, пропуская через себя только самый чистый кофейный аромат. Эти фильтры также безопасны для посудомоечной машины и легко моются под проточной водой.
Плюсы: полностью моющийся и безопасный для посудомоечной машины фильтр для кофе.
Минусы: этот фильтр лучше всего работает с более грубым молотым кофе, так как более мелкая гуща может оставить много осадка.
Barista Warrior Pour Over
Этот металлический конусный фильтр хорошо подходит для многих популярных моделей кофеварок. Если у вас есть Chemex или Hario V60, он предлагает индивидуальную подгонку. Фильтр также может поместиться во многих керамических разливочных машинах, хотя форма может не подходить для кофемашин.
Система двойной фильтрации помогает уменьшить количество массы, которая проходит через фильтр и попадает в чашку, позволяя ароматным маслам проходить через нее. В качестве дополнительного бонуса предоставляется электронная книга с информацией о разливном кофе.
Плюсы: двухступенчатая система фильтрации уменьшает количество осадка, который проходит через нее, не останавливая проникновение натуральных кофейных масел в чашку.
Минусы: может забиться, что приведет к сложному процессу очистки.
Perfect Pod EZ-Cup
Кофеварки Keurig любят за их удобство. Эти бумажные одноразовые фильтры помещаются в многоразовую капсулу. Бумага полностью биоразлагаема. Для использования поместите один такой элемент внутрь кофемашины. Затем добавьте кофе и накройте сверху бумажной крышкой. Многоразовая чашка Keurig, которая необходима для этого процесса, не входит в комплект поставки.
Плюсы: доступная стоимость (пакет состоит из 200 биоразлагаемых бумажных фильтров). Бумажные фильтры имеют крышки для хранения кофе.
Минусы: многоразовая чашка не входит в комплект, который состоит только из фильтров.
Melitta Bamboo
Если Вы предпочитаете удобство и вкус, которые предлагают бумажные фильтры, но не любите расточительность, рассмотрите эти бамбуковые фильтры для кофе. Бамбук, как известно, растет очень быстро, что делает его более возобновляемым в отличие от стандартной бумаги. Эти фильтры содержат 60% бамбука, а это значит, что количество используемой бумаги является небольшим. Комплектация состоит из шести коробок по 80 фильтров в каждой.
Плюсы: сделано из бамбука, возобновляемого ресурса. Микроперфорация усиливает аромат, а двойное гофрированное уплотнение снижает риск разрушения фильтров на дне.
Минусы: дороже традиционных бумажных фильтров.
K&J Reusable K-Cup
Эти фильтровальные стаканчики являются отличным вариантом для машин Keurig 1.0 и 2.0. Они многоразовые и поставляются в упаковке по четыре штуки, что позволяет легко заваривать несколько чашек без необходимости каждый раз чистить фильтр. Изделия не содержат BPA и имеют удобную и простую в использовании откидную крышку. Компания Keurig выпустила много различных моделей, и они идеально подходят ко многим популярным фильтрам.
Плюсы: Простота в использовании. Система Value pack включает в себя четыре многоразовых фильтра, что позволяет легко менять их местами между чистками. В отличие от бумажных фильтров K-cup, они являются универсальным вариантом и не требуют дополнительного оборудования.
Минусы: кофе может быть не очень крепким и иметь осадок.
Nicole Home Collection
Используйте эти кофейные фильтры для самых разных случаев, включая банкеты, званые обеды, свадьбы. Они отбелены кислородом и поставляются в упаковке объемом 300 грамм. Они сделаны для того, чтобы каждый раз делать крепкий кофе в корзинчатых кофеварках.
Плюсы: большая упаковка, рассчитанная на все случаи жизни, неизменно насыщенный кофейный аромат.
Минусы: фильтры могут распасться, если их слишком долго держать в кофеварке.
Tupkee Basket Style
Ищете лучшие кофейные фильтры для офисного кофейника или предприятия общепита? Эти кофейные фильтры от Tupkee изготовлены из высококачественной бумаги премиум-класса, которая имеет большой вес и не содержит хлора. У них толстая бумага и ребристая конструкция, так что нет беспорядка, разрывов или протечек.
Кофейные фильтры являются экологически чистыми, 100% биоразлагаемыми и компостируемыми. Они подходят для большинства 12-ти чашечных корзинчатых кофеварок, 1000 фильтров включена в комплект поставки.
Плюсы: высококачественная, тяжеловесная бумага, ребристая конструкция без разрывов, экологическая чистота.
Минусы: не так экологичны, как многоразовые металлические фильтры.
Rupert & Jeoffrey’s Trading Co
Эти фильтры небеленые и идеально подходят для тех, кто ищет естественный способ приготовления кофе и снижения воздействия на окружающую среду. Это конические кофейные фильтры, предназначенные для всех 12-ти чашечных кофеварок. Они прочны, устойчивы к разрыву и предлагают превосходный вкус без каких-либо масел или микрочастиц кофе, которые могут сделать напиток горьким.
Плюсы: прочные кофейные фильтры, которые являются биоразлагаемыми и устойчивыми к разрыву, предлагают отличный вкус кофе без воздействия на окружающую среду.
Минусы: короче, чем другие фильтры для кофе.
Hario V60
Эти кофейные фильтры V60 от Hario снабжены вкладками, чтобы их было очень легко захватить во время использования, каждая упаковка содержит 100 одноразовых кофейных фильтров. Они разработаны в Японии и содержат спиральные ребра вдоль кофейного фильтра для максимального расширения аромата кофе.
Плюсы: спиральные ребра для аромата, язычки для легкого подъема и опускания, большое количество фильтров в каждой упаковке.
Минусы: больше, чем большинство стандартных фильтров.
По мнению редакции портала новостей «Центропресс», если вы пользуетесь кофеваркой, этот обзор поможет вам по-новому взглянуть на проблему выбора фильтров. Как оказалось, эта мелкая деталь может повлиять на то, получите ли вы удовольствие от свежего кофе, даже если зерна, из которых оно готовится, являются очень качественными.
